李轩对王胖子这话不以为然，也并不认同，“只要确定质量没有问题，这厨师自己吃第一口也是小事情。”

“再说，开门做生意的，顾客在你这里出了事，你能不负责吗？”李轩说道。

电话那边，王胖子似乎笑了几声，“李老弟你说的对，可是初代河豚这玩意的毒素，只需要半克左右，就能让一个正常人直接挂掉，我们干饭店的，怎么可能不怕出事？不怕一万，就怕万一，现在我们酒店里供应是河豚，都是养殖的，这玩意儿味道不比野生的差多少，但却安全得多，也便宜得很，就几十块钱一斤，李老弟你有空可以过来尝尝。”

李轩不置可否，直接道：“王哥，我们还是接着说那些箱鲀吧。”

“行，好，我们说箱鲀。”电话那边，王胖子连忙答应。

箱鲀这玩意，正常来说，极难捕捞。

特别是近几年，沿海地区的水质下降，箱鲀整个族群更有向远海迁徙的迹象。

目前，箱鲀这种生物，可以说是非常难得一间，俨然已经是属于珍稀海产一类了。

特别是箱鲀还是深水鱼类，就算有人海钓的时候运气好钓到了，也是出水就死，根本不能将其活着带到市场上去。

目前，市场上供应的几乎全部箱鲀，都是人工养殖的。

这种人工养殖的箱鲀，经过一代代的人工培育后，卖相非常好看，是极出名的观赏鱼。

但是由于技术的限制，人工繁殖的箱鲀的毒素依旧保持在体内，所以不能够食用。

而且，人工繁殖的箱鲀，体型大多数都长不大。

加上养殖箱鲀吃的是饲料，营养价值低。