冯庄头惊讶，小声问道：“姑娘您要种这胡菜？可是种了胡菜来年春耕可是不成了的。”

春耕哪有榨油重要，她又不缺那几亩地的米吃。

“按我说的做，把这胡菜种子都种上，再从其他村子里换些，明天春天的时候也不要埋到地里就让他们长。”刘玉真强调了一遍，“我要的是种子，收好了种子就晒干，然后来回我。”

庄仆和佃户不同，佃户是租了主人家的地，但是种什么是自己做主的，只要按时交租子就行，但是庄仆不一样，庄仆就和签了死契的下人差不多，所以庄子上种什么是主人家做主的。

如今刘玉真非要种满胡菜冯庄头反抗不得，好在春耕没了还有秋耕，勤快些总不会饿肚子，只得诺诺回道：“谨遵姑娘吩咐。”

冯庄头愁眉苦脸地出去了，慧姐儿又抬起头来，脆生生问道：“做豆腐的黄豆，能榨出油来吗？”

“能的，不过是少些罢了，比不上芝麻出的油多。”刘玉真按照前世的经验回答她。

她虽然不知道具体能出多少，但是依照前世在超市见过的油的种类，很明显黄豆、油菜、葵花籽、茶籽、橄榄等等都能榨出油来，或多或少的区别罢了。

事实上看到那么多的种子、果实都能够榨油，不同的品种还有不同功效，简直让人怀疑所有的种子都可以榨油。

慧姐儿半信半疑地点头。

“好了，小孩子不要想这些，”刘玉真见她改好了之前写错的那个字，笑道：“今日冯庄头来送了奶粉来，我让桂枝给你煮一碗好不好？”虽然奶粉温水冲效果才最好，但是古代卫生条件不达标，还是用煮的保险。

“什么是奶粉？”慧姐儿又问。

“奶粉就是水牛奶熬煮做成的粉末，我小时候常吃呢，吃了对身体好，长得高。”凑近了她小声道：“你看我是不是比桂枝她们要高？桂枝比我还大一岁呢。”

慧姐儿看看她，又看看捧着个罐子走来的桂枝，一个坐着一个站着瞧不出来，于是她想了想，认真点头，“母亲高。”

刘玉真笑，低头看了看这次送来的奶粉和干酪，让桂枝拿到厨房了，叮嘱道：“让顾厨娘做些姜汁煮在里头，去去味，再加几颗枣。这干酪也许久没吃了，让她也做些点心来。”

桂枝点头，盖好这瓷罐子出门去了。