“只不过这样需要苹果品质好,一般的苹果上多了肥料出来要么太甜,再加上黄油和糖,出来特别腻;要么是苹果本身不够甜,烤出来发苦,还是不好吃。我在家给孩子烤了十来次,只有两次买来的苹果好吃,烤出来味道才好。
但老林这边的苹果本来酸度和甜度都处在恰到好处的微妙边缘,肯定烤出来苹果特别棒!”
林盛之听着这做法倒是新颖,道:“正好冰箱里还有些黄油,糖在案桌右边黄色陶罐里,你尽管去做。”
“欸!你们放心。”户小军拍着胸口去了。
到冰箱门口翻出黄油,户小军愣了下:“这是自制的黄油?”
林盛之“嗯”的一声,又问:“用着不顺手吗?”
户小军用力吸了吸,兴奋道:“不不不!这黄油好着呢!烤出来苹果肯定特别香!”
接着,户小军又去拿糖,然后发现这糖竟然也像自己土法制出来的,光是闻着就一股子不同工业流水线生产的糖那样,反而有股子淡淡的清甜。
捏一撮,舌头舔一舔,这糖甜味儿果然不浓重,更多的反而是清冽的清馨,户小军更兴奋了:“这糖……烤出来的苹果肯定绝了!”
也真是巧,户小军用的柴正好就是苹果枝,不出十分钟,黄油混着糖的甜,还有苹果的香便弥漫在空气中,妞妞六月威风肉团趴在屋檐下,齐刷刷的目光都盯着炉火上的烤苹果,口水像瀑布似的往下淌。
陈汐看着好笑,正跟汤宏远说着呢,结果一阵风飘过来,空气里都是诱人的香甜,陈汐肚子突然来个“空城计”。
陈汐脸瞬间就红透。
“还有几分钟能好嘛……”陈汐双手捂着双颊,哝哝道。
她跟骆锦交友,居然也学会她那边三两句吴侬软语,但一点儿都不正宗。
果不其然,晚饭时,这道烤苹果就成了焦点,只不过这道菜属于餐后点心,众人忙加快进食的步伐,好早点吃属于自己那一盅烤苹果。
陈汐率先吃完,她小心翼翼的用勺子扒开苹果被炙烤到焦焦的外衣,瞬间里面淡黄色的汁液便流淌下来,好在是有小肿接着,倒也不用担心。
户小军用的苹果品种比较小,似乎是叫“苹果梨”的一个杂交品种,经过高温炙烤之后,苹果又缩水了些,看着特别袖珍。