灶里的火不需要太大,因此乔晚也只是生了个小火,又在锅里倒入适量的糖以及适量清水。
等到糖都融化之后,依旧需要不停搅拌。
等到铲子提起来有一些拉丝时候,就代表糖水熬好了,再加入几滴白醋进去搅拌均匀。
乔晚赶紧将灶里的木头都取出来熄灭,等到糖温度略微降下来之后,这才将处理好的一部分山楂倒进锅里进行搅拌,保证每一颗山楂上面都能裹上糖。
随着温度的降低,糖液会开始慢慢结霜。
等到彻底变硬之后,山楂雪球就成功了。
等到这些山楂雪球都盛出之后,乔晚迫不及待地拿起一颗尝了一口。
又酸又甜,是记忆里的味道。
酸甜味充斥着整个口腔,回味是淡淡的甜,一点也不会觉得腻味。
“哇,太好吃了,我不开个甜品铺子真是浪费人才啊!”
但是感叹过后,乔晚又像泄了气的皮球一样。
“不行啊,这甜品铺子也不是我想开就能开的,首先得有钱啊,租一家铺子实在是太贵了,我又拿不出那么多钱,只能暂时性靠卖这些小东西来赚一点钱了。”
她有些苦恼地挠了挠头,“总觉得现在是巧妇难为无米之炊啊,空有一身本事也不行,这店没有钱开也是白搭,我得想个法子找个可以垄断的东西来做才行,否则靠卖小东西赚钱,也不知何年何月才能攒够开铺子的钱,我还怎么做我的富婆啊!”
本事和技能她全有。
只是最大的敌人是没钱。
一身技能没地方用,别提多苦恼了。
“啧,怎么也没个领路人给我啊,总不能让我去跟叶成惟要钱吧?不行,我又不是他真的妻主,绝对不能花他的钱。”