“芝麻平时要多吃,它含有很高的膳食纤维、胡萝卜素还有矿物质,就比如钙、镁、铁这些,都是人|体平日里需要的。最重要的是,黑芝麻含有非常丰富的维生素e,你要是容易脱发,或者头发枯黄、分叉之类,就要多吃一些知道么?”
厨子点点头,认同道:“芝麻的确是个好东西。”
“糯米也给我来点。”李治转头对厨子说。
“太上皇这是要做什么饭?”对方一边寻着糯米一边问道。
“待会儿你就知道了。糯米需要泡一会儿,你来处理,我同时处理黑芝麻。”李治说着便在锅中倒入油,将黑芝麻悉数倒进去翻炒。
翻炒到微熟他就将黑芝麻装盘盛出,这是为了避免口感发苦。
接下来便来到旁边石磨坊,找个小太监把这黑芝麻和糯米悉数碾碎成渣,又花了半个时辰。
最后,将碾好的黑芝麻和糯米下锅,不停搅拌加冰糖,直到液体越来越粘稠,呈现糊状才熄灭灶火。
李治轻轻凑近嗅了一嗅,颇觉满意,见厨子闻见这芝麻香气也忍不住喉结滚动,盛进碗里时,才不再卖关子,告诉对方:“香吧?这叫——黑芝麻糊。”
第37章 直男 浪漫
厨子看了眼锅里浓黑一片的黑芝麻糊, 卖相确实不好,但闻起来是真香,不由叹道:“芝麻竟还有这种做法。”
李治拿起一只小勺,从锅里盛出些, 尝了一口, 微微点头道:“以后可以多教你一些, 食材不仅要考虑好吃, 还要充分发挥出它的营养功用。”
言毕, 他吩咐厨子将这些芝麻糊分给紫宸殿的太监宫女侍卫们都尝上一尝,还特意交待要给媚娘和黄明利各用做好的保温饭盒带上一份。