其实河豚刺身也是一种,不过他切的刺身不是很好看,虽然卖相不影响口感,但能不丢人还是尽量别丢人了……
宋路容在乡下住了一个多月,在热爱做饭的奶奶的熏陶下,已然成为了一个热情的料理爱好者,抄起刀和锅铲的时候,简直愉悦得有些忘我。只见他手起刀落,下手果断,烧水烹油,十分熟练,河豚汤煮上的时候,甚至开始哼歌了。
短短半个小时,三道色香味俱全的河豚料理就摆上了餐桌,安藤老板已经摆好了餐具,酒也拿上来了,宋路容亲手帮他成汤,忽然有些腼腆害羞。
“那个,老师,我随便做了点,味道一般您不要介意。”
安藤老板笑了一下,没说什么,只是夹了一块烤河豚肉尝了一下,随后又笑了一下。
明明只是做菜给一位帮助了自己的乡亲吃,宋路容却不知为何紧张了起来,坐在椅子上,感觉屁股下面的坐垫像是长出了钉子一样。
他忐忑不安地看着安藤老板的表情,用力抿了抿嘴,想要打破这种僵局,“哈哈,安藤老板,你好像那种挑剔的美食家啊,品尝地这么认真,我都紧张了~”
安藤老板这会儿已经把三道菜都尝过了,他一脸骄矜地放下筷子,做作地擦了擦嘴,“我确实是挑剔的美食家,不过你不用紧张,三道菜都很好吃,我可以给你打五颗星哦~”
“啊?”
宋路容傻呼呼地愣住,“什么五颗星?”
“尤其是这道河豚汤,非常棒,保证了河豚的肉质和口感的同时,能把汤头熬的这么好,真是不错……”
安藤老板并没有理会宋路容,只是对着三盘菜指指点点地点评,等他说完了,餐桌对面的宋路容已经彻底被他说傻了。
宋路容不解地看着他,他也不解地看着宋路容,过了一会儿,安藤老板忽然露出一个恍然大悟的表情,这才想起来给宋路容解释。
“哦对了,我开豆腐店之前是一名厨师,年轻的时候在法国学习工作,后来在东京的松川餐厅当过主厨,回到大阪之后在本湖月餐厅也工作过一段时间,再后来我觉得自己应该退休了,就回到故乡养老了。”
安藤老板轻描淡写又得意洋洋地跟对面的小青年介绍了自己的身份,不得不说,多少带点得瑟的成分,不过他这样的履历,也确实值得得瑟。
东京的松川餐厅是前些年在日本排名第一的美食店,大阪的本湖月更是一家米其林二星,在这样的餐厅当过主厨……
宋路容心情有些复杂,想到自己居然让这个级别的大神教自己处理河豚,还在大神面前班门弄斧、要给他做饭吃,他就尴尬地想立马逃离这个国家!