陈夏月看了一下张程川买回来的菜，她准备做个麻婆豆腐、农家小炒肉、手撕包菜和水煮肉片。

陈夏月将豆腐洗净后切成方块，猪肉也洗净切成肉末。猪肉的确是切成肉末就好了，不需要剁成肉糜。

葱洗干净切成葱花，朝天椒洗干净切末。

陈夏月烧火洗锅，等锅热了以后加入玉米油，再把猪肉末和朝天椒放进去煸香。倒入料酒，加入豆腐之后倒入适量的水。

加入豆瓣酱、老抽、盐和辣椒粉拌炒两分钟，再出锅前倒入花椒粉、味精、葱末和辣椒油炒匀即可。

陈夏月这个麻婆豆腐当然是家庭做法不是很正宗的，毕竟正宗的麻婆豆腐是用牛肉的，陈夏月也不是很系统的学过川菜，所以这道麻婆豆腐并没有那么正宗。

猪五花肉洗干净后放入锅中氽烫一会儿，青椒洗干净后去蒂去籽，斜刀切成条。五花肉捞出来洗干净后切成薄片。

锅里的水倒掉，洗干净锅后加油烧热，放入蒜片、姜丝炒香，将肉片倒入锅中加少许盐煸炒一会儿捞出。

放入青椒条煸炒，加剁椒和肉片翻炒均匀，加入醋、料酒、将有、豆豉翻炒入味后即可出锅。

第33章 张家大伯娘

这些调料还是张程川去市里买的，豆瓣酱和剁椒什么的在云河大队这边当然是没有的，市里倒是因为交通更方便一点所以有这些。

陈夏月想着不知道张程岳那边有没有认识川蜀地区的人，看看能不能跟人家换点豆瓣酱和剁椒什么的，当然泡椒什么的也是需要的。

陈夏月也不是不会做剁椒和泡椒，但是她做的味道肯定是没有川蜀人做的那么地道。而豆瓣酱，很抱歉以前的她都是买现成的，她自己就不会做豆瓣酱。

陈夏月把麻婆豆腐和农家小炒肉做好了以后继续做水煮肉片和手撕包菜，等她做好了午饭的时候奶黄酥也可以出炉了，最先出炉的那一批她都一起放进去再烤一会儿然后全部一起出炉的。

陈夏月把做好的饭菜端上桌，看了看之后也没打算煮汤了，因为今天吃的稀饭，不需要汤了。

“阿川，吃饭了。”陈夏月赶紧通知在农场那边钓鱼的张程川，一会儿张德平和刘桂英就回来了，他还是赶紧出来收拾好准备吃饭吧。