第四百三十二章 蜜炙鹌子御膳

娇棠 夜纤雪 1769 字 6个月前

五人就是摸着这黑来的,屋内,黎洛棠听到屋顶上细碎的响声,冷笑一声,抬手,朝发出响声处射出袖箭。

“啊唔!”发出惊呼声的人,嘴被捂住了。

接着细碎的声响由近至远,渐渐消失。

“主子,那几个东西就这么走了?”鸣翠不敢置信。

“走了好啊,难不成,你还想和他们交手呀?”黎洛棠淡笑道。

鸣翠赶紧摇摇头,她可不是好战之人。

“我们换家客栈吧。”黎洛棠回房收拾行李。

这一回,换的客栈名叫:平安老店。

客栈兼营酒楼,午餐,黎洛棠点了酒楼的招牌菜:蜜炙鹌子。

据伙计说,这是一道从宫廷传出来的宫廷菜。

“《武林旧事》记载,高宗幸清河郡王第,供进御筳中,下酒十五盏第一盏就是花炊鹌子。”伙计说道。

“小哥,你刚说的可是蜜炙鹌子,不是花炊鹌子。”鸣翠指出他的错误。

“这位姐姐,您别急,听小的慢慢跟你道来。”伙计笑道。

“说吧,看你能说出什么花来。”鸣翠抓了把炒黄豆,塞到疯女人手里,让她慢慢的吃。

“高宗皇帝南逃,到了越州,城小,弄不来那些山珍海味,御厨灵机一动,就用鹌鹑供御膳了,御厨在鹌鹑身上抹了一层又一层的蜂蜜,然后放到油锅里炙至金黄色才捞出来的,味道是甜的,高宗皇帝就将这道花炊鹌子赐名蜜炙鹌子了。”

伙计把这道菜大大的吹嘘一番,颇有点,不吃此菜,枉到京城的意思。

黎洛棠笑道:“那就尝一尝吧。”

除了蜜炙鹌子,还另外点了四道菜。

炖猪脑,是特意为疯女人点的。

脑子不清醒了,就是疯了。

以形补形,以脑补脑,希望有用。

过了会,菜送上桌。

鹌鹑肉的营养价值很高,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。

医学认为,鹌鹑肉可:补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,清热结,是可与补药之王人参相媲美的动物人参。

金黄色的鹌鹑被斩成了小块,却又按飞鸟形态摆在盘子的两端。

在两鸟之间,放着用糖、醋调味切成细丝的莴笋。

黎洛棠夹了一小块鹌鹑,皮是酥脆的,里面的肉细嫩,口味咸甜。