“对呀，这样可以使它们更均匀的腌制入味。”

洗干净泥土，煮熟之后，剥开蛋壳，鸭蛋已经变成了晶莹剔透的褐色，蛋清中还有白色的雪花似的花纹。

“哇！真的有花在里面！”

“摸起来还弹弹的！”

两小只惊叹不已。

陈香香先是没有加调料，直接切成了好几瓣，看到里边的蛋黄成了溏心的样子，尝起来还有草木的清香，没错，就是这个味儿。

看来不用再等了，明天可以直接运到酒楼里开始卖了。

又加入姜丝、蒜末和香醋，凉拌好之后，香崽让两个弟弟尝试吃了一次。

圆崽有些不适应：“阿姐，这个，好像有点怪怪的。”

山崽倒是很喜欢这个口感：“表弟你多夹一些姜丝在上边，是不是好吃多了！”

“真的耶！好神奇！”

下午申初刚过（下午4点左右），陈香香就安排农场的众人提前回家了，还给每位员工发了三斤猪肉的福利。

并告诉大家，七月初三到初五这几天，给大家放假，不扣工资。

让众人可以有时间陪家里人，去京郊的贸易坊市逛一逛，毕竟机会难得。

多数员工都是今日刚刚转成了正式工，正处于兴奋中，东家又发了肉，老大一条厚厚的肥肉，具是欢欢喜喜回家了，谁也没觉出来有什么不对劲。

陈香香为了防止两小只沉不住气，表露出什么紧张的神情，引起跟踪他们的人主意，没有提前告诉他们。

只是嘱咐圆崽和山崽，好好照顾农场的小动物们。

“工人们都回家了，你们俩要好好照顾刚破壳的小鸡小鸭们哦。”

两小只很有责任感的表示，自己一定完成任务！

安排好人手陪伴两个弟弟，香崽就去找傅大山沟通今晚的安排了。