外头是焦脆的，里面是面的，再加上调味料一中和，一串两片吃的都不过瘾。连她这么踏实过日子的人，昨儿都想买一把素串自己吃，更别提这些厂子里的工人，那些有正式单位的人都是有钱的主，昨儿没吃过瘾。千叮咛万嘱咐让他们多做点。

田瑞叫人磨了一万支签子，先穿肉，再穿菜。晚上自从增加了烤串之后，盒饭这个摊位就收了，但晚上增加了朝鲜热面，就是干的面饼，十斤一捆，一板差不多两三斤的样子，一泡水就会发起来很多。

小料也都是寻常得的，可以提前调好了，热面现吃现煮，滚开的水烫个一分钟左右就差不多了，把面捞出来，用煮面的原汤把调料化开，上面再撒上一点小虾皮，一滴香油，配上烤串吃，最合适不过。

田瑞下午还打算大干一场，串到一半看了一眼手表，连忙放下，对大伙儿道：“你们先串。我去接孩子了。”瞧着何宇正从屋里往外走，他一个人就能接，但田瑞之前送他们上学的时候，答应过崽崽晚上会去接他们。

“去吧，这里有我们呢。”一群人围成个圈在那边一边说话一边穿肉串。

等田瑞走后，还笑道：“何家也算幸运摊上田瑞这个小房东，竟像一家人似得。”

大伙儿附和着。这年头男男恋太稀奇，没一个人往那个地方想。他们哪儿知道田瑞跟何宇早就在一起了。

……

田瑞这个烧烤摊他昨儿就出了一天，国营厂里的人口口相传，县里的老饕都想去见识一番。

连国营饭店的贾大厨都听说了，他本不在意那个小摊位的死活。但那俩出走的徒弟在那边干的风生水起，其他的徒弟听说后心思也有些浮动，他心里生气了，不就是一个烧烤的摊位么，他倒要会一会。

第35章 火爆

昨天的烧烤实在是有点馋人, 厂子里吃过的人都回来吹嘘，弄的大伙儿更馋了。中午厂工买盒饭的时候就问，晚上能不能多准备一些烧烤, 得到了确定的回答才算放心。

八十年代的小县城里，大家都是回家吃, 自从搞了盒饭之后, 刮了一股在外头吃的风气。

厂子对面本来就是几个摆小吃摊的, 现在被带的都火了起来, 好多人从中午就开始占地方，准备晚上摆摊。有卖自家编筐的, 还有卖自家做的千层底，还有用几块碎步拼的小坐垫。

热闹的都快要变成一条街了。

田瑞提前跟于成娘跟刘嫂子说好, 过来晚上也帮帮忙。程嫂子要去煮热面, 田瑞收钱收的手软，还缺个招呼和收拾桌子的人。