这会儿天色还没有黑，乔静安指挥三个小子去送年礼，还有王嫂子另外定的回娘家送礼用的点心。

送完年礼回来，三个小子手里都拿着人家回送的年礼，有孙嫂子家的年糕、王嫂子家的柿子饼、郑大姐家的半只风干野鸡。

到了那年三十这一天，乔静安拿着菜单准备菜，这个菜单是昨晚上征求全家的意见，列出来的六荤三素一汤。

吃了早饭，厨房里就忙起来了，例如向木耳、黄花菜这些干菜要先泡起来。蒸菜如咸烧白、扣肉这些要早点上锅蒸。

中午没有另外炒菜，蒸了一锅腊肉饭吃了，下午就继续忙活。

三个孩子都没有出去玩，帮着在家做年夜饭。

下午的时候，乔静安调了一盆辣椒油。剁碎的生姜、大蒜末、油豆豉和好几种有粗有细的辣椒粉拌匀，再把油炸过八角、草果、白芷这些大料的热菜籽油，分三次倒进辣椒粉里，一边倒一边搅拌。

一会儿功夫，厨房里被香气扑鼻的辣椒油香味占领。

老二深吸一口气，“有这个辣椒油，我能拌两碗面吃。”

老大也觉得这个辣椒油很香，拌凉面、凉菜肯定好吃。

做好了辣椒油，乔静安把煮熟的猪耳朵切成片，浇上红艳艳香喷喷的辣椒油、酱油、盐、香葱，利索地拌匀。

最后炒了三个素菜，凑够十全十美的年夜饭，端上了饭桌。

厨房的锅里焖了一点米饭，但这晚上一家人谁都没吃米饭，这么多菜吃的肚子都撑了。

吃到最后，就剩下那条蒸鱼的鱼头和鱼尾在盘子里支棱着，其他的菜都被吃光了。

“好了，蒸鱼这个盘子别洗，有头有尾过大年。”

吃完饭休息了会儿，一家人合力洗锅洗碗、收拾厨房、打扫前后院的卫生。