贺勋看了一眼案板上盖着的瓷盆,“今天中午吃什么?”
“一会儿你就知道了。”
没有平底锅,只能在铁锅里煎,切了一坨黄油下锅,用锅铲把锅底用黄油润了一遍,她才把腌制好的牛肉下锅。
灶里火旺得很,肉一下锅,牛肉底下就起了一层焦壳,她连忙翻面。
“火小一点。”
贺勋从灶里抽了两根干柴出来,插进下面的冷灰里灭火。
锅里牛排边缘滋滋冒油,感觉差不多了,铲起来分别放进两个盘子里。将就锅里的油,她往锅里倒了半碗水,把蒸熟的南瓜倒进去,打碎,搅成南瓜浓汤,锅里南瓜汤开始冒泡,她又倒了半碗冲泡的牛奶进去烧开。
稍微调了一点白糖、盐进去,低配版南瓜浓汤味道也还可以。
“好了,你来舀汤。”
贺勋从灶前站起来,接过汤勺,把锅里看起来黏黏糊糊的南瓜汤舀起来。
乔静安则切了几片去皮的西红柿和黄瓜,给牛排摆盘,拿着刀叉端去堂屋。
两夫妻相对坐下,一人面前摆着一盘牛排、一个汤碗,桌子中间摆着南瓜浓汤。
贺勋看着她,“吃西餐?”
“嗯,试试低配版牛排。今天在集市上看到有人卖牛肉,新鲜得很,我都恨不得全买回来。”
“那怎么不买?”
“大过年的,哪家都缺肉吃,我全买的人家不就都没有了嘛。”