后又去炒了5五个鸡蛋,不过这回她没有把鸡蛋放入木制搅拌器中,而是简单地用刀铲把其切碎。
“娘!”外头传来小胖墩迷糊又尖锐的叫声。
赵静婉听到刚想出去,就见他迈着小短腿快速跑到厨房,一手抱住她:“我刚刚梦见恐怖的东西了,我睡醒不见你,还以为你去哪了呢?”
“傻孩子,娘这不是在给你做好吃的吗?快去洗把脸。”赵静婉轻哄道。
“有好吃的!”小胖墩一听立马来了精神,伸出小胖手揉了揉眼睛,乖乖转身去洗脸。
赵静婉则把准备好的韭菜馅猪肉馅,还有鸡蛋馅混合在一起,放入油盐搅拌均匀。这样韭菜盒子的馅料也就调好了。
刚好面也醒发好了,她把面团取出,轻轻一撕扯,可见里头呈蜂窝状。
赵静婉又是重重地一按,把面团压扁,揉捏排气,揉搓成条,再拿刀一挥,分成一个个小剂子。
她拿出先前特意让木匠铺做的擀面杖,把小剂子擀成面皮。
最后只需要把调好的馅料包进面皮里面就好了。
小胖墩还是觉得困,迷迷糊糊地站在一旁看着,一边嫌弃道:“娘,为什么不做猪肉鸡蛋馅?还要加韭菜,韭菜好难吃。”
他皱着眉头,苦大仇深。
“你看看哪回你说不好吃的东西,娘做出来不好吃了?你待会尝尝就知道了。”赵静婉一边把包好的韭菜盒子放入锅中,慢煎。
第一个韭菜盒子出炉时,小胖墩就想上手了。他挺着胸脯,义正言辞道:“我要试一试这个韭菜盒子,看那韭菜是不是真的像娘你说的那么好吃。”
赵静婉也不拆破他,把第一个韭菜盒子放入碗中递给他:“你等会儿再吃,现在还热呢,小心烫着。”
小胖墩捧着韭菜盒子,乖乖地坐到一旁去:“知道啦。”
赵静婉摇摇头不再管他,继续煎韭菜盒子。