她不想要连石灰都要自己制作可食用的来，这已经不是制作美食了，而是在搞化学。

她不确定自己的脑袋瓜和手，能否还原出菜谱给出的可食用石灰配方，毕竟以前上学时她的化学，咳咳。

往事不堪回首，略过不提。

先是将冬瓜切成薄厚跟长度都均匀的冬瓜条，放入调好浓度的石灰水里浸泡，这一步是为了让瓜条保持紧致的肉身、让肉质发脆以及防腐。

这一泡，就要泡六小时以上。

因这一点所以顾小锦并不做冬瓜糖的直播，不可能让观众一起等六小时，这种做短视频做出来是最好。

等待冬瓜泡软时，顾小锦终于闲下来，逛商城下其他零食材料的订单。

方庞忽然打电话过来，问道：“要不我们先开一间零食小谱子吧？”

顾小锦好奇地问：“怎么说？”

方庞：“本来我是打算开一家小型超市的，我们可以做同种不同口味的零食放上去，但现在网络上对你都很推崇，对零食的呼声很高，我想着要不先趁这股东风开间小铺子，等以后发展起来了再开超市。”

“而且如果开小铺子的话，前期很好准备，这几天我就能搞一个出来，包括装修什么的都能弄好，零食包装我们先做最简单朴素的牛皮纸包装，毕竟前期都得靠人工来完成零食制作。”

顾小锦思索了下，点了点头，觉得可行。

她目前对做零食超市没多大欲望，因为公开出来的零食还不足以填满小超市，但做小铺子可以。

就像是面包店那样，在线制作薯片猫耳朵等等，让油炸的香气混合着土豆的香味飘散整间店铺，偶尔上新上新零食，饮品和奶茶，那滋味——

一个字，爽！