盛鲸拿两张纸巾垫在塑料袋外面,用手小心地捧着,咬了一小口,唰地满嘴肉汁沁人心脾。
再咬一口,皮软而有嚼劲,被搅打得黏而劲道的牛肉馅连着醇厚的肉汁儿在舌尖上爆浆,热呼呼的、混合着层次感分明的复杂香味。
以她尝遍美食的舌头,依稀能分辨出,除了料酒、生抽、老抽、味极鲜、胡椒、花椒、麻油、香葱、大葱、去皮姜茸、蒜茸,还加了芹菜、香菜、胡萝卜榨的汁,似乎还有紫皮洋葱和一种特殊的料油,她竟然还吃出了香水菠萝的香甜味道。
不同的厨师有不同的料油秘方,菠萝、梨子、苹果、香奈、橘子、柚子叶、青柠叶、橘叶是比较常用的水果、果叶。这一口门钉肉饼,让盛鲸想起了爸爸。
她爸爸生前是某洲际酒店的行政主厨,给她讲过自创的料油秘方,里面确实也有菠萝。
爸爸在她十五岁时就去世了。在她拼命留住的记忆里,爸爸长得非常清瘦,不工作时总是打扮得非常精神,灰色休闲西装裤、纯白t恤,外面再敞开着穿件衬衫,还会戴一副墨镜,看起来帅气又酷炫,像个时装模特。
半工半读的生活太过忙碌,盛鲸已经很久没想起爸爸的音容笑貌。
哪怕在国外钱包被盗,路上被白人骂脏话,上学被同学种族歧视,她都坚强地没想过爸爸。只有数面之缘的傅雁北是第一个让她想起爸爸的人。
多少年来,她总觉得想起爸爸,就意味着她软弱了,低头了,妥协了,而今,她突然释怀了。
原来爸爸一直活在她心里,没有离开。她可以和另一个倔强孤僻的自己和平共处了。