这个什么复古美食,真有那厉害?
黛佳薇想了想,决定去看看。
节目组准备了食材,但是没有准备调料。
不过还好乔染现在都是随身带着空间,里面东西应有尽有。
猪肉洗干净切成厚片,乔染将每一块都切得相当均匀。
处理完后加盐料酒鸡蛋淀粉拌匀腌制。
乔染开始调制酱料。
白糖,醋,还有盐按比例加在一起。
锅里面加油,等到热度上来时,再把腌制好的肉片放下去。
下锅的瞬间发出滋啦声音,给黛佳薇吓一跳。
看得专注的郑瑜才发现对方存在:“薇姐,您也想尝尝乔染做的美食吗?”
黛佳薇:“我只是来看看……”她说话期间,炸肉的香味漂浮出来,这是黛佳薇从来没有闻到过的香味。
也不知怎么了,情不自禁就改口:“尝尝的话…也不是不行。”
宋桃桃:“……”
郑瑜忍笑。
乔染将肉片捞起来多次复炸,确保口感足够香脆。
再另外起锅热油,放入姜葱蒜爆香,胡萝卜丝炒到断生后淋入酱汁,咕噜冒泡逐渐变得粘稠起来,将炸肉片放下去翻炒,确保每一块都均匀沾染上诱人酱汁。
锅包肉盛出来,空气中的酸甜引得大家胃口大开,口水都要忍不住的那种。
就连刚刚喝过营养液黛佳薇也情不自禁咽了咽喉咙。