【哈哈哈哈是的】
……
乔染把粗盐加进锅里面,炒热完盛出一部分,然后把洗干净的鹌鹑蛋放进去,加了点孜然粉作为调料,再把刚拿出来的热粗盐重新覆盖上去,开最小的火烤一分钟左右,等里面传来粗盐噼里啪啦的响声,然后关掉火,不掀盖子闷一会,继续开火,将这个过程重复几遍,乔染才把锅的按键关掉,然后揭开锅盖。
一股白烟夹杂着热烘烘的咸香味窜了出来。
全息模式里,观众们闻到这股香味都忍不住喟叹一声。
好香啊!
乔染嘻嘻一笑:“香吧。”
盐焗鹌鹑蛋,闲时零嘴排行绝对能进前十!
乔染把鹌鹑蛋外面那层被熏黄的壳给剥掉,露出里头被煨熟的蛋白,一口一个,咸香又可口,根本停不下来!
【染染,这个叫腌制吗?】
“腌制?”乔染摇了摇头,“不是,这种做法叫做盐焗。”
腌制食品的话需要一段时间发酵,弄起来还挺麻烦的,不过她在商城里有看到模拟环境的加速器,应该可以把腌制过程缩短。
可惜太贵了,等她赚到够多的积分再买!
“你们自己做盐焗蛋的时候记得用小火哦,不然很容易烤糊的。”乔染拍了拍手,然后用山泉水漱口。
【染染,没有小鸡蛋,可以用大鸡蛋吗?】
“这个叫鹌鹑蛋。”乔染道,“用鸡蛋也可以,不过时间要久一点,不然熟不透。”
【好耶!】
得到乔染的肯定,观众们立即去下单鸡蛋。
之前的疯狂抢购给科学院名下的研制生产部门狠狠上了一堂课。经过不停休的加班加点,凭着高科技增加大量产量后,他们终于可以自豪地说,就算来再多的鸡蛋订单,他们都没带怕的!
然后,营销部门的同事传来订单——