半个时辰后,马清出府直奔马家食坊。他心里一会儿担心食材弄的太多能不能卖不掉,一会儿担心食客觉得全价太贵不再来吃。
哪知还没到,就遇到几个富贵人家的管家坐着马车或是骑着马,都说是去马家食坊买吃米粉,还有人说府里的主子多,车上装有大小十几个食盒专门用来盛米粉。
马清惊喜交加。
当初李青青给马家食坊的定位是面向普通老百姓,马清深以为然,所以马清压根没想过湘城的富贵人家也会到买马家食坊的吃食。
只是他想到米粉和汤若是一起放在食盒里面,时间久了,米粉就被汤泡软了,就面米粉糊,很是影响口感。
于是,他快马加鞭比这几个管家先一步赶到马家食坊,也没留意大堂有多少食客,直奔厨房吩咐小二及厨子,“凡是买米粉装食盒带走的,把米粉跟汤分开装。不,米粉不要煮了,让客人拿回家自己煮。”
富贵人家家里都有专门的厨子,不会觉得煮米粉麻烦。
马清从厨房出来,这才看到大堂有很多的食客,竟然一眼望去没看到空桌子!
这还不到午时,不到饭点,最重要的是今天不是半价,而是全价,价钱是昨天的一倍,为何这么多的人来吃饭。
他是不知道,昨天吃过的老百姓都觉得好吃还很实惠,回去后口口相传,今天来的人不但有湘城,还有周边县城、小镇的老百姓。
有个一手牵着一个小童的少妇问道:“小二,剁椒豆腐饭多少钱,哦,十四个铜钱,那给我来一份。”
这个少妇是隔壁的街坊,她家里男人是衙门的捕快,每天早出晚归,有时夜里还不回家。