要知道湘城城内常驻人口十几万,今天马家食坊竟然卖出了八千多份吃食,平均二十个人就有一个人到马家食坊吃饭。
这是以前马清不敢想象的事。
顿时,他心里有浓浓的成就感。
中年掌柜接着将菜饭、米粉系列的每个品种的数据报了一遍,亢奋的道:“红烧鸡块饭、剁椒肉丝米粉卖的最多,吃过的主顾都夸赞好吃!老爷,要不是鸡块在下午就卖光了,红烧鸡块饭还能卖出许多份!”
“好!很好。”马清迫不及待的问道:“可有利润?”话毕又觉得想的太美好了。
今天开张两个系列的菜饭、米粉一律半价,一份荤菜饭才十几个铜钱,怎么可能有的赚?
是他太贪心了。
岂料,中年掌柜就等着马清问呢,当时就忍不住哈哈大笑,竟是眼泪都要笑出来,自豪的道:“老爷,有的赚,小的刚才算了三遍,赚了十三两五钱银子。老爷,小的高兴的有些失态。”
十三两五钱银子真不多,可是这是在全场半价的情况下的纯利润。
如果每天赚这么多钱,一个月能赚四百两银子,一年便是四千八多两银子。
要知道马家食坊的地皮、食坊的建筑、桌椅板凳、灶具盘碗等总共才二千五百多两银子。
只需七个月就能回本!
“哈哈。”马清仰天大笑,不过,笑过之后,冷静下来,道:“明日食坊恢复原价,来的人肯定会锐减。”
掌柜的激动的道:“老爷,只要有今天的三成人来,我们就能至少赚到二十两银子。这还是小的保守估计。”