李青青三人谢过摊主，便坐着牛车返回王村。

湘城。马府。偏厅。

马清正在听酒楼掌柜气呼呼的禀报胡家酒楼又折腾出新花样。

“他们用的盘子跟咱们酒楼一模一样，盘子里盛着两条整鱼，其中一条是鲤鱼，一条是草鱼，用的烹饪方法是干烧，两条鱼的上面撒有二两熟松子，菜名仍是鱼米之乡，只是不再送米饭了。”

第113章 兴风作浪

“松子倒是像米粒。”马清想到湘月斋熟松子一斤六十个铜钱，能出半斤左右的松子仁，二两松子仁就是二十四个铜钱，这还不算人工。

“是。鱼米之乡卖相好看，吃起来也实惠。”酒楼掌柜越说越担忧自家酒楼的年年有余竞争不过鱼米之乡。

马清渐渐收了笑容，正容问道：“双鱼、松子，成本翻了近三倍。菜价多少？”

“哦，小的忘记说了，菜价涨了，跟咱们酒楼的年年有余一样，也是299个铜钱。”

“吃的食客多？”

“多，小的听说光是昨天晚上胡家酒楼就卖了二十一份鱼米之乡。昨天晚上知道的人不多，小的觉得今天中午能卖出去更多。小的担心咱们酒楼的年年有余……”酒楼掌柜边说边观察马清的神色，“卖的不好。”

“鱼米之乡、年年有余各有各的好。不过，年年有余胜在新，新菜吃的就是个新字。我还是看好年年有余。”马清心里就算担忧，也不会流露出来，总不能涨别人志气，灭自己威风。