几个厨子低着头不敢吭声，仍是远房侄子开口问道：“五叔，这些鱼怎么办？”

“过夜的鱼，明日不能再卖给食客。”老掌柜长叹一声，这是做酒楼最基本的常识，不能因为舍不得三十一条大头鱼，就把酒楼多年攒下来的口碑毁了。

有个厨子问道：“掌柜，要不今晚我们把鱼都做出来，明天热一下就能端上桌？”

“那就成了剩菜。”老掌柜摇摇头，想了想道：“今晚就把鱼拉到老爷府上，请老爷定夺。”

胡春阳从昨天走后就一直没来酒楼，他招待客人只用了两个时辰，后面的时间去青楼了。

青楼来了个国都的歌女，一边唱歌一边飞媚眼，胡春阳不是没见过漂亮女人，却不知怎地被这个国都歌女迷的魂都飞了，竟是把酒楼推出新菜的大事抛到脑后。

胡春阳色迷心窍玩了一天一夜，满身酒气脂粉香气哼着小曲回到家里沐浴准备睡觉，就听到老掌柜着急见他，等见到苦着脸像死了人的老掌柜，再看到摆在院子里的三大筐大头鱼，鼻子里嗅到浓郁的腥气，一下子气炸了，一连狠狠踢了筐子几脚。

要不是老掌柜早有准备站得远，胡春阳还要踢老掌柜几脚。

“这些破鱼赶紧给老子扔了！”

老掌柜唯唯诺诺应下。

“什么情况，快说！”

老掌柜硬着头皮禀报今日的事。

胡春阳气得脸色发青。他原想靠着三道新菜引来食客，谁知非但没有引来，还流失了老食客。

哪怕老掌柜没有细说食客骂胡家酒楼，胡春阳也能从这么低的销售量猜测出来。