她忍不住深吸一口气:“好香啊,这是什么?”
第89章 盐焗鸡 白夏找来一个小碗,在里面倒了
白夏找来一个小碗, 在里面倒了一些。碗内壁是白色的,倒入的液体微微泛黄,但很清亮, 随着白夏轻轻摇晃, 浓郁的香味散开:“这是我们自己酿的米酒, 你尝尝。”
赵然然双手接过来, 迫不及待地往口送,酒液从唇中滑入, 漫过舌尖, 香甜醇美问滋味瞬间占据所有的感官,它没有白酒的辛辣,没有啤酒的苦涩,而是有着自己独特的醇厚,回味中带着一丝甘甜, 越品越醇,越品越香。
如食神店的其他东西一样, 有着让人上瘾的魅力。一杯很快被她喝得干干净净, 但是赵然然控制住自己, 没再去要,只是一遍遍回味着残留在唇齿间的香味, 眼睛还不忘看着白夏。
白夏倒了两杯米酒,和沙姜末一起涂满鸡身进行腌制, 剩下的米酒被她倒进了鸡腹中。
“这是要做什么?”赵然然问。
“盐焗鸡。”
赵然然恍然:“啊, 我在电视上看到过,这是客家菜招牌菜之一。”
白夏点头:“对,帮我把厨房纸拿过来。”
赵然然把厨房纸交给白夏,看她用纸将每只鸡都包裹得严严实实, 然后埋进了装有粗海盐的瓦煲中,盖上盖子,在上面铺了一层湿巾,打开了火。
赵然然看到灶台的火是怎么起来的后,又被深深地震撼了,这火没有任何可燃物,自己着了起来,她盯着灶台啧啧称奇,忽然,眼前的火焰又自己熄灭了,香味从锅中弥漫开来。
赵然然目瞪口呆:“这就熟了?”