小刀急了,这是欺负它不能说话,它用刀柄顶重昀,示意他上。
重昀看了看白夏的表情,没有动,最近都是荤菜,无论是担担面还是西蓝花肉圆,都有肉,以她的性格肯定想要换个口味。
果然,白夏说:“我们来做桂花蜜藕!”
之前的糯米和蜂蜜还有一些,正好是桂花蜜藕的材料。
茶茶没吃过桂花蜜藕,但是她知道蜜啊,蜜是甜的,桂花蜜藕也一定是甜的!
茶茶猜的没错,桂花蜜藕是一道中式甜点,也是江南的特色名点之一。
茶茶负责清洗藕节,小刀将清洗的藕节削皮,按照白夏的吩咐,在一头约六分之一的地方切开。白夏则将之前浸泡好的糯米填入藕洞中,用筷子将这些糯米严紧压实后,拿起之前切下的藕节盖在原来的位置,插入木签将藕身固定。
接着把莲藕放入锅中,加水漫过藕身,然后放入适量的红糖和冰糖,再放入几颗枣,和莲藕一起在锅中煮,先开大火再转小火,熬煮的时间看个人的口感,如果想要浓稠的蜜藕,可以多煮一些时间。
在莲藕煮好后捞出来切成片,把糖、桂花和蜂蜜搅拌均匀,淋在藕片上,一道桂花蜜藕就做完了。
因为材料有限,桂花蜜藕不会登入菜单,而是给自己人吃。
几人坐在厨房的餐桌上,目光都落在装着桂花蜜藕的盘子上。
白夏率先夹了一片品尝,这道甜品她之前做过,但是用神职办事处的食材再做一遍,味道真是天壤之别,入口甜蜜,满嘴的桂花香。