旁边坐着的周景轩听到两人的谈话,挑了挑眉,往另一个方向看去,见赵然然埋头苦吃,额上冒着汗,手上筷子还在热情地捞着碗里的鱼肉,心情忽然变得很好。
白夏接过重昀递过来的龙井茶,装着龙井茶的茶罐是黑陶,外形是一只老龟,龟壳是茶罐的盖子,掀开罐盖,有淡香萦绕。
白夏对于茶叶了解不是很多,但这不是人间的龙井茶,炒起来味道应该会更好。
吩咐小刀剥虾仁,白夏自己找了一个大茶杯,取出适量茶叶,加入沸水,几乎是立刻,浓郁的茶香荡开,翠绿的茶叶在沸水中沉浮。白夏轻轻嗅了嗅,茶气清香宜人,她这个不爱喝茶的人也想品尝一口。
另一边,经过小刀和茶茶的共同合作,虾肉已经被清水洗至雪白,盛放在一只大海碗中。白夏拿过大碗,依次加入盐、蛋清,用筷子轻轻搅拌,等到稍微有些黏性的时候又放入适量的淀粉加以腌制。
热锅下油,油温不能太高,四五成的时候倒入虾仁,划散,等虾仁呈现玉白色的时候及时捞出。然后倒出锅内过多的油,剩余少许,用葱炝锅,再次放入虾仁,加黄酒,龙井茶翻炒,在翻炒中,鲜味和茶香四散开,顺着窗口飘出厨房,在食神店外面守着的腾霄不自觉地嗅了嗅。
终于明白为什么他家古神几万年不出门,最近偏偏跑到了人间。
太香了!
厨房里,白夏把龙井虾仁装盘,翠绿的茶叶缀在嫩白的虾仁中,清新淡雅,赏心悦目。
大家相信,它的味道也会如它的外表一样令人满意。
白夏把龙井虾仁分出几个小碟,每人都有一份。
“这份是谁的?”食神店只有五张嘴要吃,但却盛出了六份。
“给腾霄啊。”腾霄被重昀安排在外面暂时守着食神店,自己做菜当然要有他一份。
“我想他不饿。”重昀说。