第20章 姊妹团子 白夏不知道有只鸽子要来参观

白夏不知道有只鸽子要来参观自己的店，她正熟练地把浸泡好的糯米和大米从海碗中捞了出来。粽子毕竟是节日美食，所以食神店这次粽子只包了一千多个，最近卖的差不多了，等粽子全卖完，她也不打算再存了。

而且最近让重昀在上面画生肖，她还付出了松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝、乌龙吐珠等一些神职办事处好不容易送来的珍稀食材。

白夏终于明白，为什么最开始他提的要求是“包吃包住”一般的地方还真养不起他这样的。

不包粽子，还剩下不少糯米，白夏忽然想到了姊妹团子。这是湖南省的特色小吃，据说这道菜是二十世纪初火宫殿的姜氏姐妹所做，所以称为姊妹团子。取糯米、大米为主要材料，再辅以北流糖、桂花糖、红枣、水发香菇等搓成小团子，做成了糖馅的姊妹团子。除此之外还有肉馅的姊妹团子，厨房里糖肉两党都有，白夏只能把两种馅料的姊妹团子都做了。

她将捞出的糯米和大米加入磨成细浆，将细浆倒入布袋中拧干水分，取米粉搓扁和饼一样，蒸熟后取出，再加入生粉揉匀。

“小刀，红枣。”

一个热气腾腾的碗飞到了白夏的面前，里面是被小刀剁成枣泥的红枣，红枣被旺火蒸过，枣香弥漫。

白夏将锅中倒入猪油，等猪油烧热了，倒入北流糖，翻炒到溶化，又加入了枣泥、桂花糖，调成了糖馅。

甜丝丝的味道在厨房荡开，爱吃糖的茶茶吸溜着口水，眼巴巴地看着白夏。

白夏又将五花肉剁成的肉茸和香菇碎加入盐、酱油等调味，搅拌成肉馅。然后把揉好的面团分成了一个个小剂子，手指在中间轻轻一按，面团中间立刻出现了一个旧10光zl窝子。白夏用勺子分别舀入糖馅和肉馅，捏紧收口。肉馅的姊妹团子直接被搓成了圆形，糖馅的则捏成了桃子状，最顶端用萝卜汁勾出了红丝。

茶茶见自己要吃的团子漂漂亮亮，好听的话不要钱似的和白夏说。

重昀和小刀对于白夏将肉馅姊妹团子做得“朴实无华”，也很淡定，经过这么久，他们都知道，外表不重要，重要的是味道，还有如何在姊妹团子出锅后抢到最多，这才是个大问题