不喜欢松花蛋的人看不上它的外观,厌恶它的口味,但真爱这一口的只觉得这黑黑圆圆的东西很可爱,清凉爽口,香而不腻。
圆滚滚的松花蛋在白夏的手中很快变成大小均等的小丁,和咸鸭蛋切成的丁放在同一个海碗内。
白夏又取出适量的鸡蛋,分离出蛋清和蛋黄,在装着蛋黄的碗内倒入之前吊好的高汤,然后加盐、芡汁,和香油调匀。另取瓷盘,在上面抹上一层香油,倒入刚才调好的蛋黄,放进蒸笼,当蛋黄稍微凝固时,小心码入咸鸭蛋丁和松花蛋丁,在上面浇上蛋清,用干净的薄膜封顶,小火蒸。
白夏知道郑怀谦细心,怕被他发现灶台下没有柴,而是里面的火自燃,于是一直拉着他唠家常。郑怀谦也很长时间没和白夏见面了,心思都在她的身上,没注意角落里一个茶杯慢吞吞地挪动位置,逐渐靠向灶台,案板上的菜刀也不知什么时候转了方向,而另一边认真工作的某人也拿着刻刀发呆。
蒸笼里传来一阵阵不易觉察的香气。
“这又是什么?”
这是一神、一茶杯和一刀此时共同的心声。
第15章 三色蛋 又过了两分钟,郑怀谦也闻到了
又过了两分钟,郑怀谦也闻到了味道:“三色蛋熟了?”
白夏点头,关了火,将三色蛋从蒸笼里取出,直接放在厨房里置凉的地方,顿时,上面袅袅的热气消失。
白夏完全是习惯性的动作,等回过头,对上郑怀谦看过来的眼神,才在心里叫不好。
郑怀谦已经走了过来,眼里有着好奇:“怎么回事,这么一会功夫就凉了?”