“这是蟹壳黄吧?”她冲着一堆油酥烧饼问。
“对。”胖大婶很热情,“圆的是甜口,长的是咸口。”
“你要哪种?”花明回头问迟雪。
这人微微一笑,好像对这般场景很熟悉一样,“咸的。”
“行,要两个咸的。”花明向里面清脆道,“还有什么好吃的,您给推荐一下?”
“有刚蒸出来的鲜肉笋丁烧卖,喜不喜欢?”
“好好,就要它。”
迟雪端着盘子,二人在一旁的棚子里坐下。街上人来人往,窝在这一角吃热腾腾的点心,颇有种偷得浮生半日闲的意境。
花明一边给对面的人递筷子,一边笑眯眯道:“我不客气了啊。”
说着,夹起一个烧卖,就从底部一口咬下去。
这种烧卖里头包的不是糯米,个头很小,用的皮子也柔软,全无平常烧卖蒸久了之后的干硬,一口咬开,便是鲜美的肉馅儿和汤汁,其中还夹杂着新挖的春笋,切成细丁,清新爽脆,像是一整个春天的滋味都在里面。
“好吃,真的好好吃。”花明边吃边连声赞叹。
相比做工精巧复杂的糕点,往往还就是时令朴素的最合人口味。
对面的迟雪目光温柔,“喜欢就多吃一些。”
“嗯,别客气,你也多吃啊。”花明毫不见外,一边答应着,一边又将筷子伸向蟹壳黄。
这种点心之所以叫这个名字,就是因为外表金黄,圆鼓鼓的,好像蟹壳一样,这张记点心铺子做得不错,咸口的呈长圆形,烤得金灿灿的,上面密密地洒了一层白芝麻,看着就香。
一口咬下去,只听“咔嚓”声悦耳,层层起酥像下雪一样,纷纷落下,掉了一桌子。