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小花仙酒楼 鲸屿Freya 1038 字 2022-10-06

这道粥,在她从前的世界,称作“美龄粥”,据说是宋美龄胃口不好时,厨师研制出来替她开胃的,具体真假已经无从考证,但味道相当不错,说得浅显直白些,就是豆浆山药粥。

要是正经地做,得是从生米加豆浆和水开始煮起,但眼前有现成的白粥,就偷懒借用了,要不然耗时太久,一顿早饭到中午才做成,那也不合适。

花明将白粥端上火,加入豆浆搅匀,先煮开,将刚才备下的山药放进去,作泥是为了使粥更浓稠香甜,切丁则是增添口感,令唇齿间时常有新意。

随后再转小火,时时搅拌以免糊锅粘底,熬上不多时,待到粥色如白玉,表面泛起小气泡,“噗噗”轻响时,就成了,放少许冰糖出锅就好。

花明特意挑选了一个青瓷大海碗,粥盛在里面,越发显得晶莹剔透,惹人食欲。

她怀揣着小得意,端到桌上,给茫然等待多时的二人各舀一碗,道:“尝尝看,好不好喝?”

“你这丫头,怎么胳膊肘尽往外拐?”花大厨假意吹胡子瞪眼,“你爹还坐在这儿呢,你先给他端。”

花明哭笑不得,“你多大岁数了,人家身体弱,你也不让着一点?快喝,过了这村就没这店了啊。”

花大厨一边嘀咕“小丫头夸海口”,一边舀起一勺吹着气送到嘴边,入口瞬间,眼睛顿时睁圆了,在口中细细品咂了一番,才惊讶道:“这是怎么做的?我竟喝不明白。”

“其实简单得很,就是在普通白粥里加上豆浆、山药,香甜适口而已。”花明笑道,“味道还行吗?我怕太甜会腻,没敢放许多糖。”

花大厨脸上写满赞赏,“没想到你还有这样的新鲜主意,把你爹这个大厨都要比下去了。”

花明哈哈大笑,“龙生龙,凤生凤,我爹是大厨,我也不能太丢脸不是?”

笑完了,才转向一旁静静喝粥的那人,道:“也没问过你的口味,不知道你喝不得喝惯?”

那人眼睛里盛着淡淡笑意,手中执着白瓷小勺,神情和煦,“花小姐奇思妙想,很合我的口味,多谢你有意体恤,专程为我煮粥。”

花明满意地点了点头,嗯,不错,虽然白吃白喝,还白睡她的床,但至少挺懂礼数的,还算是讨人喜欢。

她也给自己舀了一碗,刚喝了没几口,忽见花大厨站起了身,向着门外道:“林管家辛苦,一大早的就来了。”