糕点不是烤的，而是蒸的，吃起来软糯又不噎人。

花样一换，李掌柜就发现买得人就多了，还有人一次买许多，包好送人。

好看的东西能上得了台面，还有外地人过来买呢。

李掌柜想再攒攒，在城北开间铺子。他不像张掌柜，有胆子把铺子开到盛京去，想慢慢来。

“还请姑娘多做两个模具。”

顾筱做模具拿分红，李掌柜要什么，她就做什么，“掌柜要做什么点心？”

“凤梨酥，姑娘先尝尝味道。”李掌柜出去取了刚出炉的凤梨酥，这是从南面新学来的点心，外面一层酥皮，里面是凤梨馅儿。

御芳斋做的凤梨酥就是简单地一小块，上头“凤梨酥”三个字，李掌柜想做的好看点。

顾筱吃了一小块，和以前吃的凤梨酥差不多，外皮酥软，里面的馅儿甜甜的，能吃到腌好的凤梨丝。

“我做好了就给送过来。”

李掌柜包了一斤凤梨酥让顾筱带回去，“拿回去给家里人尝尝，顾姑娘别跟我客气。”

御芳斋新样子点心卖得好，李掌柜愿意送顾筱吃，“不拿顾姑娘就是见外了。”

顾筱带着点心回去，直接放周氏屋里。

周氏最爱吃的就是点心，当即吃了一块，“这个也好吃。”

顾筱笑了笑，“这回给了一两三钱，娘你拿着。”

周氏拍拍顾筱的肩膀道：“还是这活好。”