周氏看了顾筱一眼,“也不嫌外头热,天天往外跑。”
“下午我就不出去了,”顾筱把东西放屋里,蹲下跟周氏干了会儿活,李氏推着摇摇车,一边哄三丫,一边在厨房忙活,准备家里几口人的午饭。
周氏道:“还有几天过中秋,你买两包月饼回来。”
顾筱道:“买月饼?”街上点心铺子已经开始卖月饼了,青丝玫瑰,五仁枣泥,还有豆沙咸蛋黄的,闻起来还挺香的。
周氏点点头,往年家里都不买,她觉得顾筱爱吃甜的点心,今年买两包,都吃点。
顾筱还挺想吃月饼的,她想吃火腿和咸蛋黄的,点心铺子里估计便宜不了。
顾筱做过月饼模具,上面刻的花纹尤其精巧,因为模具,还做过两回月饼。
顾筱拉拉周氏的袖子,“娘,咱们自己在家里做吧,您想吃啥馅儿的。”
周氏眼睛瞪圆:“自己做,这能做好?”
“娘,我上回做的枣糕不好吃吗?”顾筱看着周氏,轻轻眨了眨眼睛。
周氏心一颤,上回做的枣糕是好吃,顾筱后来还做了红豆糕,也好吃。
“你爱做啥做啥,我不管。”周氏低头切南瓜片,“可别做那么多,咱们吃不了那么多。”
周氏是没想着卖,县城点心铺子都开了几十年了,要轮的着他们卖月饼,早轮到了。
离中秋不过还有十一天,顾筱想想咸蛋黄月饼,就馋的不行,做月饼说不上难。
先做外头那层酥皮,酥皮做的好,吃起来一点都不干,也不腻,吃完还口有余香。
酥皮和面要用猪油,家里也有,而里面的馅儿料讲究就多了。
有酸甜口的水果馅儿,咸口的蛋黄火腿肉松馅儿,豆沙枣泥红薯,什么都可以放进去。