扒红薯要两天的时间，扒完之后还得把红薯入地窖，过窖的红薯才香甜。

扒红薯是孩子们除去过年最开心的时节，因为可以随便吃。

将红薯在衣服上蹭蹭，也不管有没有蹭干净，一口咬下去。

香甜的红薯发出咔嚓的声音，如同在吃水果。

孩子们的脸上便会浮起笑容。

整个地头都会响起孩子们的笑声。

大人们直起腰，转身叮嘱身后的孩子：“少吃些，晚上睡觉爱放屁。”

“红薯好吃。”孩子们往往这样回答，又咬着另一块小红薯。

红薯每亩五六千斤左右，产量还是挺高的，但不易保存，国家不收。

所以红薯才是真正的主粮。

红薯不易保存，低于10度会冻伤，易发黑斑病，温度高于15度又很容易发芽腐烂。

洛洛家就在地窖里储存一部分，一部分切成片晒干，磨成红薯粉。

在家忙碌了三天，洛洛又回到县城。

她给蒋文柏与何主任各带了五十斤红薯。

“这是家里刚收的红薯，也没啥可送的，只能送些家里产的东西。”

蒋文柏没想到洛洛给他送了这么多红薯，诧异的站起身：“你还是拿回家去吧。”

洛洛坚持留下：“我还要给何主任送呢，您就收下吧。”