虽然这李姑娘看起来人畜无害的，但这会儿毕竟还不是他们店里的人，也不是熟识之人，自然得留心一些。

他以前在上一任主家家里做事时，见过不少看起来无害的人，做出来的事让人往往让人想不到。

凡事多留个心眼，总是没错的。

“李姑娘，俺哥洗菜比俺快，俺还是在这里给你递递东西，打下手吧。你第一次来俺们店里厨房，有些东西的位置还不熟，俺帮你拿。”徐二一脸憨厚地笑着说道。

“好的，那就多谢徐二哥了。”李秋桐依旧是笑得温温柔柔的。

“李二哥，店里有羊奶吗？”李秋桐问徐二。

“有的，今儿早上主家刚好让俺出去买了一小罐。”徐二说话间就把装羊奶的罐子从柜子里拿了出来。

李秋桐接过罐子，打开盖子看了看，不错，看起来挺新鲜的，分量也还够。

她打算做个糖蒸酥酪，这道甜品是她的最爱，以前娘亲为了哄她高兴亲自跟一个好厨艺的师傅学的，后来教给了她。

“米酒和白糖有吗？”李秋桐又问道。

“有的有的，在这里。”徐二又拿出米酒和糖递给李秋桐。

这白糖的成色真好，像细盐一样雪白，看来这店家小娘子买得食材倒是挺好。

做糖蒸酥酪要先将羊奶加白糖小火煮一刻钟，等白糖煮融化之后，放在一旁晾凉，再把表面的奶皮去掉。

等羊奶晾凉之后，倒进装有米酒的碗里，搅拌均匀，米酒和羊奶的配比要注意，羊奶的分量需要比米酒多出三份，这样做出来的糖蒸酥酪口感最佳。

搅拌时，要用勺子将表面的泡沫舀干净，然后盖上盖子，放入蒸锅里用小火蒸上一刻钟，出锅后放凉，再放进冰盆里冻一个时辰即可。

李秋桐把糖蒸酥酪放进蒸锅后，对徐二说道：“麻烦徐二哥帮我看着一下火候，小火整一刻钟即可，到时间后麻烦帮忙端出来放进冰盆里冻起来一下。”