第15页

等周行远走后,沈娇看天色也不早了,打算开始准备晚饭。

鉴于周行远刚刚经历了不太愉快的事,晚上可能没什么胃口,沈娇决定做点清淡开胃的吃食。

做什么呢?沈娇搜索了一下脑海里的菜谱,做个酸菜面,然后再弄个开胃小菜吧。

酸菜面最好是用手擀面,这样煮出来的面更爽滑筋道,配上鱼汤和酸菜,开胃解腻。

先将酸菜切丝,起油锅放入小葱把酸菜爆香,放到碗里搁置一旁备用。

面粉里加入少许的盐,打一个鸡蛋进去揉好放在旁边饧一刻钟。饧面时,把小鲫鱼清理干净,放在锅中炖汤,只需在汤沸腾时放入少许盐和葱末即可,不必加其他调料。

面饧好后切成半指宽的面条,放入鱼汤中煮熟,捞起来,淋上鱼汤浇上酸菜臊子就可以开动了。

两碗面做好后,沈娇又洗了两根黄瓜,切段拍碎放进碗里备用。

再洗了十来个小米椒,剥了一个蒜,然后锅里放油加热,倒入小米椒和蒜末爆香,加入酱油略略翻炒,倒一点醋调味,最后放少许盐,出锅后淋在黄瓜上即可。

做好之后,天色已经暗了下来,估摸着周行远在回来的路上了,沈娇把今晚的晚饭端去堂屋。

“嘎吱——”沈娇在厨房端拍黄瓜时听见了院门打开的声音。

“回来啦,今晚吃酸菜面,还有一个拍黄瓜,都是清淡开胃的。”沈娇报了今晚的菜单给周行远听。

周行远只点了点头,不见以往听见新吃食后的那股兴奋劲儿,沈娇就知道下午那事儿还是给周行远留下了一点心理阴影。

“你先去吧,我洗洗手就来。”周行远见沈娇站在厨房门口看着他,应了一声。

沈娇看他没有不吃饭的打算,也松了一口气。

虽然周行远确实没什么胃口,但不得不说,沈娇的手艺是真的好,一口面下肚,他竟又有了食欲。

夹了一筷子拍黄瓜,鲜辣爽口,恰到好处的辣度刺激着舌头上的味蕾,一口接一口,停不下来。