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这一次,做的是绿豆糕。

绿豆糕不难做,提前浸泡了半天的绿豆,现在回去正好,把绿豆去皮,这个过程麻烦了点,不过萧软软还是很有耐心的,再加少量的水,隔着水蒸一会儿,差不多软了之后,萧软软就用次勺子去压碎,做完这些之后,萧软软放了油在锅里,把碾碎的绿豆泥放进去,翻炒一下后加入白砂糖和麦芽糖,等全都融进去了才盛出来。

除了这个之外,萧软软提前做好了豆沙,她做的豆沙也和别人做的不一样,味道萧软软自己尝过,软甜可口,一点都不会腻,这就是绿豆糕的馅料,接下来就是把馅料包进炒好的绿豆里就行了、

这一回,萧软软是做了两种的,一种是有豆沙馅料的,一种是没有的,因为有些人是不喜欢吃豆沙的,这样的话可以让他们选择。

等全部弄好之后,萧软软拿出了个磨具来,这个磨具是肖卫国走之前做给她的。

用手揉出来的绿豆糕,当然没那么好看,先前萧软软也是做过这个的,获得了一致的好评,为了更美观,萧软软想了很多办法,后来还是肖卫国主动提出,给她刻一个。

没等萧软软回答,肖卫国就兴致勃勃的刻了两个,用木头的,还真是刻的很漂亮,一个是圆的,一个是方的,上面还有花纹。

肖卫国当时很得意,“怎么样,我好伐?”

但凡能帮萧软软做一点事情,比让肖卫国发财都要高兴。

现在还真是派上用场了,萧软软用了点油摸在里面,脱模就变得容易了,方方的圆圆的,都很漂亮,看起来饱满又晶莹剔透的。

还泛着绿豆和豆沙的香味,萧软软没忍住吃了一个,好吃的很!

这种绿豆糕排毒养颜,老人小孩都会喜欢,萧软软这一回做了一百个,就算卖不掉,也能拿回来吃,等凉了一些之后,就把这些放进了篮子里,萧软软回了村长家。

早上三点。

天刚亮,萧软软就起来了,拿着绿豆糕在门口等,没多久就看到周游走了出来。