“嗯,我听咱娘说过一句,今年因为闹猪瘟那事儿,好多人家养的猪都死了,肉价很贵,咱家的三头猪杀了应该能卖个好价钱。对了,咱娘让我同你说一句来着,我险些给忘了。你今年可别去肉摊上买肉,咱家的那三头猪养的那么好,有你的功劳,杀猪后匀你二十斤肉过年吃。”
夏晚棠自然不会同娘家客气,客气才是见外。
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因为崴了脚的缘故,夏勤耕又在夏晚棠这边赖了几天,等到小年夜不得不回去了,他才一步三回头地驾着马车回了李家庄。
马车是夏晚棠借给夏勤耕的,冻马儿的jio总比冻自家兄弟的jio好。
小年一过就是大年,家里家外一堆事儿,单单是打扫这么大的三进院子就得忙活好几天。
去年这会儿,夏晚棠还是同杜红缨和李招弟一块儿打扫的,遇到一些重活儿还有夏光宗、夏耀祖和夏勤耕在,累不到她。
但今年嫁出门来需要独自把门户撑起来,夏晚棠便不能再依靠其他人了。
幸好有长庚在。
长庚虽然年纪小,但粗活细活都能做,扫院子扫的干净,糊窗户也糊的挺好,而且里里外外忙活一整天都不喊累。
李淳奕也搭手帮忙干活儿,有他与长庚在,许多粗活重活都是轮不到夏晚棠出手的。
夏晚棠又不是第一次过年,往年在夏家的时候就把过年的门道都摸清楚了,割了两刀红纸,让李淳奕提前把对联写了,她开始操持那些糕糕饼饼的事儿。
夏晚棠翻出自个儿买的那个家用小石磨来,打算赶在过年前做两板豆腐出来。
泡好的黄豆放进小石磨中,磨成生都将,再用纹理细致的布袋将豆浆榨出来。榨好的豆浆放入锅中煮沸,撇去锅边浮沫,便到了点卤的环节。
并夕夕系统里卖的点卤剂共有三种,一种是盐卤,一种是石膏,另外一种是葡萄糖酸内酯。
夏晚棠想要把豆腐做到产业化,就不能选择葡萄糖酸内酯,不然怎么解释这来源都是个问题,盐卤倒是好解决,毕竟东鲁靠海,但夏晚棠考虑到盐卤品质不一的缘故,最终选择的是石膏。