只等菜的时间有点久，伙计仿佛有些生疏，对此场面手忙脚乱。

好不容易上齐了菜，大伙儿已经是饥肠辘辘。

那位当初来过天香楼的客人便指着一道开水白菜笑道：“趁嘴里没味，先试试这道菜。”

“这家酒楼的开水白菜汤底清澈如泉水，滋味却浓郁至鲜，一口清汤囊括百味，配上鲜脆菜心，滋味一绝。”

其他客人在自己当地也是富户，自然能吃。

听到对方吹嘘，自然迫不及待的开始品尝。

只是还没入口，便有人眉头皱了起来。

“这汤——”

“怎么了？”

“好像有些浑浊啊，方才为搅动前不显，现在盛了两勺出来，原本沉于底部的残渣就漂浮起来了。”

众人一看，果真那原本看着清澈的汤底如今已经飘满残渣，品相大减，让人大失所望。

再一尝味道，脸上失望之色便怎么也掩藏不住了。

“汤头有些寡淡了。”有人道：“但不是熬制时候的问题。”

“若只是熬制期间配比不对，不会有股生水味。”

“这汤，掺了水的。”

几位客人等了多久有多期待，如今就有多失望愤怒。

如果无法理解，可代入一下满怀期待点了自己喜欢的外卖，饿着肚子等了两个小时，送到的时候换了厨师的劣等之作，真愤怒得眼泪掉下来。