江旭因为这件事情，好几天心情都不好，投资失利，让他感到内疚。

张伟倒不是很在意这件事情，拍拍江旭的肩膀：“既然是投资，有盈利也就有亏损，我们是摸着石头过河，不可能每个投资都大赚特赚，凉皮西施，你就做的很不错呀！”

“那是你想出来的。”江旭愧疚。

“我想的只是开一家小店，是你发扬光大的，居功至伟。”张伟安慰。

可不能打击江旭的积极性，他可是伟江公司的得力干将，以后，张伟的很多想法，还是要靠江旭去执行。

听张伟这么说，江旭的情绪，才稍微好了一些。

当初几个人提出的投资方案，张伟的装修公司到目前毫无进展，徐雅的女装店，大获成功，奶茶店算是彻底的失败了。

但是，从凉皮西施店，江旭也获得了启发，中式快餐，还是有很大的市场的，只要有好的产品，就能得到市场的认同。

最近今天，按照张伟的吩咐，江旭在做市场调查，关于凉皮西施的市场调查，目的很简单，打算开分店了。

市场调查的结果是，从别的区，慕名而来的客人，占到了百分之五十以上，开分店的目的，一是为了这些客户方便用餐，二是占领其他区的外卖市场。

目前，店里的堂食和外卖比例，已经接近一比一了，这就意味着，这一区的外卖市场，还有很大的空间。

张伟对凉皮西施很有信心，自从一口香推出之后，让凉皮西施又火了一把。

在江州，做凉皮的店很多，但是做一口香的，几乎没有，也正因为如此，很多人才慕名而来。

从网上的评价来看，要远远的好于预期。

现在，张伟完全是一个生意人的心态了，看待问题，也比以前成熟了很多。