今天中午用来做羊肉抓饭的就是羊前腿肉。

挑肥瘦适中的地方，把肉切成两厘米左右的小块儿，肥油也没有浪费，放在锅里煸一煸，把羊油炼出来，这样一会炒米饭才香。

安叔掐着点儿开始做饭。

他是土生土长的西域汉子，做别的不好说味道怎么样，但是做抓饭、抓肉和烤羊肉串是一等一的正宗。

除了羊肉之外，羊肉抓饭的重要配料是胡萝卜和洋葱。

这两样切丝，等羊肉炒几分钟之后先放洋葱，炒出香味之后再放胡萝卜，然后整锅焖上二十多分钟，等彻底熟了，就可以放泡好的米饭进去了。

虽然车上也有电饭锅，但是安叔有身为西域人的自豪。

他们觉得所有用电饭锅做出来的抓饭都不正宗，只有大铁锅里炒出的才是经典西域味道。

林鑫和吴景函两人到的时候正好赶上抓饭出锅。

隔着十几米远呢就香味扑鼻。

走了一上午的两人本来就饥肠辘辘，闻到这个味儿之后更是控制不住自己了，一通狼吞虎咽，好似饿了三天。

不过这也不怪两人，此时路过房车的路人们表现也没好多少。

这个味儿实在是太香了。

他们一边吸着空气中羊肉抓饭的香气，一边嫌弃的看着手中的食物。

这个点儿大家都在吃饭，和羊肉抓饭的味道一比，手里的吃的瞬间就不香了。

有的人甚至还会过来试图买上一份。