米花糖香脆酥香,有大米的香气,也有糖的甜味。沙琪玛绵软香甜不粘牙,还带着一丝丝蛋香。
想着莫玄还生着病,季兮禾又用剩的鸡肉熬了汤,做了鸡丝面。
鸡多,汤也多。季兮禾索性在招牌上加上了“临时鸡丝面”。
鸡肉冷水下锅,加入葱姜蒜料酒花椒等去腥煮熟,煮熟后捞出放凉,将鸡肉撕成一条条肉条。
碗中放盐、鸡精等调味料,加入煮鸡肉的原汤、煮好的面条。一份简单、清淡不失美味的鸡丝面便做好了。
中午鸡丝面大卖,有人是好奇,有人是老顾客。
面条劲道,汤味鲜美。一碗面暖胃又顶饱,颇为收欢迎。
季兮禾趁热打铁,将米花糖、沙琪玛摆上。这种小点心也瞬间被抢光,甚至有人还出钱定了一批。
季兮禾发现米花糖与沙琪玛买的非常好,便又用面做了锅巴,土豆做了薯片这类的小零食。所幸,卖的都还不错。
她不经想起前世,同事说,吃的东西最好挣钱,只要做的好吃,价格实惠,回头客一批一批的……
第 20 章
随着时光推移,转眼便临近中秋。
这段日子,季兮禾靠着各种小吃,赚了不少钱。但想扩大铺子,还是有些吃力。
买的最火的,莫过于薯片。土豆洗净切片,洗去淀粉,焯水再用冷水洗上几遍。最后放入锅中炸成金黄。
薯片口感酥脆,味道有咸有辣有原味。这里的人口味偏重,买辣的最多,几乎日日卖到脱销。
莫玄的感冒持续了一个月才好。
季兮禾说他以暴制暴,太傻。万一打坏哪怎办?