这个装备直接为她免去了辣眼睛之苦,也让她又一次变得更加引人注目了。
毕竟,还真没?见?过几个参加比赛的?厨师到了场上还这么?一脸酷炫地戴个墨镜。
评委们和其他工作人员都?忍不住看她。
而她依然我行我素,把早就已经处理好的?鸡块加入生姜片,葱段,料酒和生抽,以及老抽搅拌均匀,然后数着时间开始腌制。
腌制鸡块的?时候,她去旁边选了选接下来要用到的?油,还有一些调味料。
等着看时间差不多过去了十?几分钟以后,她往炒锅里倒了些橄榄油,然后开大火烧热,慢慢转小火,再把腌制好的?鸡块儿丢进去,用漏勺缓缓搅动着,把鸡块儿炸至金黄色,并且四处飘香,再捞出。
做完这一步以后,锅里的?油少了一些,她又匀出来了一点,在炒锅里留了一层底油,然后放生姜片、鸡爪、鸡头和白糖翻炒均匀。
接着,她又倒进去了小半碗糯米酒,两勺生抽,把炸好的?鸡块丢进去,搅拌均匀以后往里添了些清水,然后丢甘草继续搅拌,弄好了以后就盖上盖子,等它煮沸。
“咕嘟嘟……咕嘟嘟……”
她很?安静的?站在那儿,看着锅里头逐渐飘起来一股白雾,把透明的?锅玻璃盖都?给熏得朦朦胧胧。
这种时候,要是?周围再安静一些的?话就更好了,守着正在沸腾的?锅思考人生,实?在是?一段很?奇妙的?感觉。
可能是?因为她表情太严肃,旁边不知道什么?时候竟然挪过来了两位评委,就站在她前头,跟她一块默默的?凝视着眼前的?锅。
这个场景莫名有几分滑稽,活像在为锅里的?鸡默哀一般。
“咕嘟嘟……”
在心里掐着点,感觉时间可以了的?孟夕瑶终于又伸手把盖子掀起来以后,往里头撒了些盐和鸡精调味,然后重新盖上盖子焖煮。
等到里头的?鸡完全熟透以后,她便把火转成大火收汁,然后倒入青椒和红椒片炒匀。