袁掌柜看着远处的房子笑说：“哟，这房子气派。”

谢奚下了马车，笑说：“袁掌柜胸有丘壑，就不用这样哄我了。”

进了院子，见吴媪正在卤肉，因为谢脁尝过一次她的卤肉，觉得下酒极好。

谢奚吐槽，你可真会吃，不光吃，还点菜呢。

崔邺和袁掌柜陪着谢脁喝酒，谢奚指使谢昭：“去秦西客栈和李姐姐说，我要几，片猪耳和猪脚，再要几斤羊肉。和猪骨头。等回来你去池塘里捞鱼虾，我今日给你做个好吃的。”

谢昭傲娇的说：“那阿姐今晚要给我把题讲明白，不能让我自己做。”

谢奚听的笑起来：“知道了。”

炒料是极费功夫的事，谢奚将用的香料准备好，配比好用的油，菜籽油清亮她加了一点猪油和羊油增香。

暖棚里的菜已经都熟了。

她翻出来去年崔邺给她搜来的干货。

鱼干、海带、鲍鱼干……

清华还不会做菜，只是在厨房看着帮忙，瑶姬已经和吴媪学的差不多了。帮她洗菜。

王媪带着阿月回去给儿子准备亲事去了，谢脁大概也觉得王媪这个人不太靠谱，丝毫没有挽留，就打发回去了。

火锅炒料是很繁琐的事情，她慢慢的添柴，锅里倒油，下葱姜蒜香菜，慢慢炸干，油温降下来，加酱慢火熬，之后泡过水的干辣椒放进去慢慢的榨出辣味，让辣味透出来够下香料慢慢的熬，香料不能炸的太久。

她将锅端起来，满厨房都是混合着辣味的香。

瑶姬惊讶的问：“这是什么吃的？”

谢奚逗她：“这是，一种让人拒绝不了的美食。”