楚三立在门口，远远瞧见明鸢，长舒口气，热络道：“小明姑娘过来啦？”

赵浔拈起那个可怜巴巴的洋芋端详片刻，同走过来的明鸢道：“本王削得如何？”

明鸢：“”

她清了清嗓子：“殿下的刀工确实不错，不如今日我们便切磋一下刀工。”

赵浔饶有兴味：“如何个切磋法？”

明鸢笑道：“我们来做一道金齑玉脍。”

昨日吃过赵浔的那道葵花斩肉，她的腹中隐隐作痛了半日，其后又做了一晚噩梦，时至此时都还有些萎靡。

沉吟半日，她总算想出这么一道可以让赵浔随意发挥又不止过于离谱的菜品。以防万一，她在前往昭王府的路上又另做了安排。

总而言之，今日赵浔休想再作妖了。

第11章 金齑玉脍 大抵就是传说中没有男主的命……

所谓金齑玉脍，玉脍是指生鱼片，取鲈鱼切成雪白薄片，外观似玉。而金齑则是配料，取盐巴、姜蒜、盐梅、橘皮、熟栗、粳米饭捣碎，以醋调制成糊，因其色泽金黄而得名。

金齑玉脍素有“东南佳味”之名，入口鲜嫩香滑，用以佐酒下饭再好不过。

鲈鱼得等到霜后才最为肥美，眼下寒食刚过，还寻不到肉香味美的鲈鱼，明鸢便买了些鲈鱼干脍来。此物曾是前朝吴郡的一道贡品，浸过清水后与新鲜鲈脍无异。

之所以选这道菜，是因为赵浔只需要切个鱼片就好了，总归不能做得太离谱。让赵浔提升厨艺是一个漫长的过程，尤其是他本人还颇有自信，此事须得徐徐图之。