一行字还没看完,她的脑子海里就蹦哒出声音:【任务内容:凉拌牛肉;时间:半个时辰内;地点:浣花间;收餐人:花妈妈。】
这人才上了轿子吧
☆、第四十四章
这单子来的也不算意外,接了花妈妈的协议,季棉本就想熬上两个晚上感受一下。
原打算这明日午间做罗宋汤,下午时胖婶就提前将几块牛腱子浸水焯血水了,这会子正巧拿出来用。
洗去血水后,季棉将整块牛腱子用细布条逆着肉纹捆住放进锅内,又添了一把八角香料进去。
压力锅电力强,耗时缩短了一半不止。
约约两柱香的功夫,卤肉香味已经飘在厨房。
季棉将肉捞出沥干,冷冻过后的再切片口感更好,可现在时间紧迫,只能退而求其次。
顺着纹路方向切成大小均匀的薄片,上好的牛腱子,色泽均匀,在盘中堆成小山。
接下便是着手调制料汁。
季棉将姜蒜拍末在热油内滚一圈便出锅,添着盐醋,最后加上一把元荽搅拌,整碗淋在肉片上。
青翠的绿色在肉里面冒尖,见人看着都胃口大开。
对于凉拌菜,季棉是无辣不欢,只是这个时代的辣椒并未普及,她怕贸然加了辣反倒让人不喜,遂切了着辣椒末,另找袋装了起来。
正打着包,系统又不合时宜的叮咚了一声。
【吃了吗外卖来新订单啦,请尽快处理。】