季棉盛了醉鸭出来,见这人还杵在原地,顺嘴说了一句,“收买了我,就不做事了?”
“做做做,掌柜的吩咐。”秦朗回神,咧嘴笑笑。
偌大的块头,堵在路中间,不是做事,是在找事。
季棉想了一阵,午间顾客尝到菌子的都要插嘴问一句那是什么,她倒是想要抓住这科普食材的好机会。
她悄摸在商城里买了几份菌类以及鱼类科普的纸页叫秦朗拿去贴了,又顺便叫他去改了外面牌子上的菜式。
秦朗乐滋滋的领命去了。
厨房空起来,时间也不早了,季棉便开始做起了羊奶红豆糕。
她在市场上也见过些红豆糕,无一不是把红豆煮的熟烂,将其挤压成泥做成馅料,包在糕点里面,那样的红豆绵软无力,糕点也是酥粉,一口下去一时半会都分不清咬了糕点皮还是咬了红豆馅。
这回她要改改。她将泡发的红豆加入黄糖块,直接下锅大火煮,待到水干放凉又添水煮,如此往复三次。
此时出锅的红豆颗颗饱满,粒粒分明,微微出沙。
在煮红豆的时候,季棉也没忘煮上几个地瓜,地瓜作为这个时代作为这个时代泛滥切很有可能被抛弃的时候,她总是在想方设法的提高的它的声望。
食材初步准备齐全,下一步就是蒸米糕。
米粉粘腻,煮熟后更是,若是直接下锅,怕到时候直接扑在盘子上,抠都抠不下来。
整体的美感若是被破坏了,这道点心就被毁了。
季棉在深盘内壁抹上一层油,才将煮好的蜜红豆铺成一层,上面盖着羊奶和成的米糊。
加盖蒸上一炷香时间,便收火出锅。