百家宴分工明确,每组有一个组长,十名厨师,一共有十组,一组一百张桌,一桌坐十人,可以接待一万人。
他们两个到来的时候还没有开席,行走之间能看得到塑料凳子摞成了摞,听得到锅碗瓢盆叮当响,街道两旁的商店全都是非营业状态,许许多多的身带红色围裙的老乡东窜西窜地忙活着,大声小声之间夹杂着浓浓的本地口音。
来百家宴帮忙的人都是镇上的男女老少组成的,专门为来吃百家宴的八方来客服务,叫做“相帮人”。
这些都是严熙光作为半个泰顺人介绍给她的,沈木星算是见了世面,新奇无穷。
她挎着他的胳膊,成了人群中最普通的一对小情侣。
他的声音磁性又好听,倒像个循循善诱的老师了:“泰顺百家宴以前叫做福宴,说啊,南宋有个姓张的大户,在元宵节那天大摆宴席,请乡里人聚一聚。”
沈木星亲昵地挎着他的胳膊,幸福浅笑,一脸认真地听着他讲这趣闻缘故。
“后来呢?”
严熙光说:“后来啊,李家的来了,王家的来了,刘家的也来了。”
沈木星调皮地接过去:“沈家的也来了!”
“好好好,你来了。”他也笑。
两个人说着笑着走到了外公家的地界。
外公是第三组的组长,墙上用红纸贴着他的名字,严熙光的外公竟然也姓严,叫严泰顺。
红纸上还写着第三组的开席菜单,干盘是鳗鱼干,主菜是目鱼和笋,年糕、面条、熏兔、四季豆干、鸡鸭猪肚、桂圆汤、汤圆都是当地的特色。
外公正在后厨忙的不可开交,严熙光和沈木星停在门口远远地看着他进进出出没敢打扰。
中途临时又加了一桌没有预定的客人,碗筷已经不够用了,外公跑到门口,敞开大嗓门嚷嚷着让人去借碗,不经意间就看见了严熙光。