多想无益,于归洋咬了一口心心念念的红烧肘子,顿时被它的味道所征服。
软糯的外皮被浓郁的酱香渗透,牙齿轻轻咬开外皮,顿时酱香四溢。
连皮带肉吃进嘴里,能感受到温热的肉汁在嘴里爆开,击打在口腔和舌尖上,一瞬间就让整个口腔都充斥着浓郁的肉香。肘子肉实在被炖地过分入味,肉的纤维都能被舌尖轻易感知,连牙齿尖尖都黏连着不舍掉落的肉沫。
而后,浓郁的肉汁随着软糯的肉和皮一同滚入喉管,瞬间安抚了他空空如也的胃囊。
太好吃了,不愧是嫂子的手艺!
而且更让他惊喜的是,人鱼不仅能吃生食,对熟食的感知也分毫不少!不会因为熟食添加的各种佐料而产生不适。
他抱着红烧肘子狂啃,很快,一整只肘子都被他吃得干干净净,连骨头都没剩下。
是真的没剩下,他的牙齿足够把林丽花炖得酥烂的骨头咬碎。
骨头外边包裹着的钙质已然完全被肉味所渗透,吃起来并不会觉得寡淡无味,只是会有点颗粒感,多嚼两下这种颗粒感就会消失。
更绝的是内里的骨髓,那是骨头的精华,自带鲜香,再加上秘制酱料的浸泡和肘子肉的熏陶,味道比起肘子肉来也相差无几。
但它的口感却是偏向软滑嫩弹,比酥烂的肘子肉口感更加丰富,也更加讨喜。
“慢点吃,没人跟你抢。”林丽花又是好笑又是心疼。
于归洋满足地把手指上的残留肉汁都吮吸干净:“嫂子,太好吃了,我好久没有吃到这么美味的食物了!”
林丽花惊喜道:“这么说你的味觉也可以接受熟食,那真是太好了!”
是啊,他还以为这辈子都跟熟食无缘了,比起原汁原味的生肉,他还是更喜欢口感和味道都更为丰富的熟食。
不知道他能不能吃甜点?