二来这种海产品很难在他工作的地方找到,基本上不是被养殖,就是已经被附近的渔民捡走了,轮不到他白嫖。
虽说他没吃过象拔蚌,但俗话说得好,没见过猪肉还没见过猪跑?
它身上的结构他了如指掌。
象拔蚌的原名叫太平洋潜泥蛤,象拔蚌只是它的商品名,也是它最为人熟知的名字。
市面上的象拔蚌分为水蚌和干蚌,他和池渊手上的这两头水管粗长,颜色呈乳白色,是品质上乘的干蚌。
于归洋把它的蚌壳掰开,露出乳白色的蚌体,再顺着水管根部把套在上面的一层皮剥下来。
这样就可以开吃了。
象拔蚌的管子又粗又胖,差不多可以塞满他的嘴巴。
虽然吃它的时候显得很猥琐,但它的味道绝对值得他这么掉节操。
“象鼻”爽脆又肥美,初时带着点腥味,但很快就被鲜味取代。
尤其满嘴是肉的感觉,实在太舒服了。
吃完象拔蚌的鼻子,就轮到它的蚌体了。
蚌体看起来就像一个小肉球,别看它其貌不扬,吃起来的味道绝对让人惊喜。
值得一提的是,在这个小肉球里面,有着象拔蚌的内脏器官。
但这些器官都是可以吃的,而且味道极其鲜美,令人回味无穷。
难怪品质上乘的象拔蚌价格被抬到那么高,它确实值得。
软糯的内脏被包裹在又脆又弹牙的蚌体里面,一咬下去几乎能爆出汁水来。
爱了爱了。
比起晚上的大锅饭,他还是更喜欢象拔蚌的鲜甜爽口。