陆斌把砂锅洗净擦干,沈盈盈在锅底抹了一层油。他把米连着泡过的水一起倒进去,她提醒说:“水多了,得倒出来一点。”
“好,”陆斌减掉一点后,又问,“这样呢?”
沈盈盈点了点头,信心十足地说:“可以了。”
她又往里加了点盐和油,搅拌均匀,让陆斌生火,把砂锅架在小灶上,大火开煮。
过了一会儿,锅盖上的小孔开始不停地往外冒白烟,顿时米香四溢。
陆斌很久没闻过这么浓郁的米香了,但他不想在小姑娘面前失态,忍住深呼吸的冲动,倒是小姑娘用力地嗅了嗅,眯了眯眼,像一只偷腥的小猫:“好香呀!天哪,我第一次发现原来白米饭也能这么香。”
陆斌怕她被烫着,把她往后拉了拉:“小心烫。”
“大佬你也来闻闻,”沈盈盈笑嘻嘻地扯着他的衣袖,“快!”
陆斌咳了一声,也弯下了腰,两个人凑在小灶旁,两颗脑瓜贴在一起,嗅着那带着香味的白烟。
“是不是很香?”
“嗯。”
“哎呀煮开了煮开了!转小火!”
“好。”
沈盈盈要去切腊肉,还没摸到刀柄,陆斌哪里敢让她碰刀,连忙将她拨开。小姑娘叫嚷了起来:“你不要小看我的刀工,我可以的!”
陆斌一脸头大,沈盈盈很坚持,最后陆斌劝不住,只得在一旁心惊胆颤地看着。
虽然那菜刀比她平时用的大了不少,握起来沉手,但沈盈盈切了两下后很快就习惯了,把腊肉均匀切片,连姜丝也一块切了,粗细均匀,看得陆斌又是一阵惊讶。
沈盈盈转头看着陆斌,一脸邀功的表情:“夸我。”