孙巧珊看着这个小厨娘的东西,好奇道:“为什么要放到冰里面啊。”
她看见其他人做的时候,都没用到冰块。
而且眼前这个小厨娘做的方法好像很特别。
苏糖回答道:“有些食物放到冰里面,更容易成型。”
其实都是化学问题了,打发的原理就是醋,糖,奶油,快速搅拌的时候混入空气,那些小气泡让奶油迅速膨胀,然后就变成大家平常看到的奶油。
可这解释起来太麻烦了。
其实苏糖的动作不止是孙巧珊觉得奇怪,周围许多百姓也在好奇,只是他们这次离得稍微远了点,没好意思问罢了。
可苏糖动作却依旧吸引所有人注意。
她动作流畅,好看,明明都是和面,可她的案板就能一尘不染,她的动作就能好看。
这也太神奇了。
苏糖要是知道大家的想法,也会觉得好笑。
什么神奇啊!
还不是她面对镜头面对的太多,现在已经成习惯了。
但吸引大家的不仅是动作,更是苏糖不同以往的制作手法。
其他人都拿了很多果子,来做点心的配料。
可是只有她,拿了简简单单的面粉,还有一个黄色的东西,再有就是鸡蛋。
最引人注目的可能就是冰鉴。
大家都很好奇,冰鉴里到底是什么稀罕的东西。
可等苏糖把东西拿出来,大家就失望了。
不过是牛奶而已,这东西也不好喝啊。