大家不敢置信地看着苏糖，张掌柜已经把这里的钥匙账本全都交给她，全都交接完，直接就走，显然一点都不想碰这个迎春楼了。

苏糖慢悠悠把契约收起来，看着店里的人。

现在店里员工一共八人，一个账房，四个伙计，一个大厨，四个帮厨。

大家脸上表情都有点说不出来。

估计是震惊？

但他们要怎么办？

刚刚新掌柜跟张掌柜交接的之后，张掌柜也把工钱给他们结清了，他们按理可以就此离开。

可什么年头找活都不容易，说不定他们可以留下来？

但留下来也没什么好的，只怕这个酒楼也开不了多久，张掌柜那样的老辣生意人都赔钱，这个小姑娘可以？

大家有些犹豫，到底是走还是留。

见他们踌躇不前，苏糖指了指那天给她带路的伙计，开口道：“你叫什么名字？”

那个伙计还记得苏糖，上次苏糖过来买蒸笼，随口问了怎么接下这个店，如今她竟然真的是新老板？

“我叫李帆，以前是店里的伙计。”

苏糖点头：“可识字？会算术吗？在这里做了多久的伙计。”

这就是问他的本事了，李帆赶紧道：“识得一些，但不多，只会看懂菜单。来这里一年了。”

苏糖心里有数，开口道：“我那天见你做事勤快，今后这里营业，还是需要伙计，你可愿意留下来当个伙计管事。”

伙计管事？？？